FjellMat

Workshopen hadde som føremål å utvikle

• dei første skissene til eit matmanifest for «FjellMat»
• omforente mål for deltaking på Grüne Woche
• Er det eit mål i seg sjølv eller ein strategi for å nå noko større?
• skisser til strategiar / arbeidsløp fram mot eventuell deltaking
• sjå mat og opplevingar i samanheng (konsept) •Matruter, matpakker mm
• IGW som innovasjonsarena
• organisering