Interessen for andelslandbruk er i sterk vekst, både blant bønder og forbrukere.
Christine Hvitsand holdt denne uka foredrag for fulle hus både i Bergen og på Voss. Bakgrunnen er at hun har gjennomført et prosjekt for å studere andelslandbrukets rolle for å fremme økt kunnskap om og forbruk av økologisk mat
Rapporten ser på praksis og erfaringer fra andelsgårder i USA og England, og på hva som kjennetegner norske andelsgårder og andelshavere.
Det er gjennomført case-studier av fem norske andelsgårder og spørreundersøkelse til andelshavere ved syv norske gårder. Erfaringer og praksis fra andelslandbruk vurderes i forhold til om modellen kan bidra i retning av å nå politiske målsettinger innen landbruk, økologisk mat og kosthold. Vi diskuterer også hvorvidt andelslandbruket viser en god bioøkonomi og stimulerer til bred verdiskaping, dvs. at modellen fremmer miljømessig, sosial, kulturell og økonomisk bærekraft i sitt virke.
Vil du vite mer, ta kontakt med Christine Hvitsand.
Rapporten kan du finne her.
