Bærekraftige matsystemer – et offentlig ansvar?

Utgitt
27. juni 2023
ISBN
Type
Vitenskapelig artikkel i antologi
Forfatter:
Christine Hvitsand
Christine Hvitsand

Kan kommunal sektor ta en mer aktiv rolle i utviklingen av mer bærekraftige matsystemer? Erfaringer fra ulike prosjekter peker på tre hovedområder for offentlige virksomheters engasjement: å utforske muligheter på tvers av etablerte skillelinjer for å få til mer sirkulære løsninger, å ta en aktiv rolle ved å etterspørre bærekraftig mat og at kommuner deltar aktivt i – eller skaper – arenaer for samskaping, innovasjon, læring og utprøving av nye samarbeid og løsninger.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.