Kan kommunal sektor ta en mer aktiv rolle i utviklingen av mer
bærekraftige matsystemer? Erfaringer fra ulike prosjekter peker på tre
hovedområder for offentlige virksomheters engasjement: å utforske
muligheter på tvers av etablerte skillelinjer for å få til mer sirkulære
løsninger, å ta en aktiv rolle ved å etterspørre bærekraftig mat og at
kommuner deltar aktivt i – eller skaper – arenaer for samskaping,
innovasjon, læring og utprøving av nye samarbeid og løsninger.